アオキーズピザ
創業は1987年。旅先のアメリカで見た宅配ピザ店に店舗経営の手腕を見出した創業者・青木が、愛知県名古屋市中村区で始める。
メニューはキャンペーンメニューのピザ数種類を中心に、ベーシックメニューのピザ19種類、サイドメニュー15種類、サラダ3種類、ドリンク・デザート6種類を取り揃えている（2009年現在）。ピザ生地はサクッとした食感の「クリスピー」、もちもちした食感の「モチモチブレッド」、ボリューム感ある「ブレッド」の3種類から選択出来る。
アオキーズ・ピザの展開方式の特徴の1つに、「ピザQトレイン」「とんとろピザ」「ニュー大名古屋セット」「でらうまセット」といった独自のメニュー開発に対し非常に積極的であることが挙げられる。また、コンピュータゲームやミュージシャンなど様々な媒体とのコラボレーション企画を実施することも多く、これもまたアオキーズ・ピザの大きな特徴となっている。
- テリヤキチキン
- アオキーズ・ピザが先駆けて始め、他の競合業者各社にも影響を与えたメニューの1つ。現在でもベーシックメニューの1つとして継続中。
- チーズ in チーズ
- ピザ生地円周部の内部にチーズを詰め込むオプション。現在でもオプションメニューの1つとして継続中。
- パーティーセット 宅配員が動物の着ぐるみ姿でピザを届けてくれるデリバリーサービス。
- Qセット
- シャ乱Qのつんくがトッピングデザインを担当したというピザ。餅・プチトマト・刻み海苔などをトッピングに使用、味付けは醤油ベースであっさり目。彼が中京圏のローカルワイド番組『ミックスパイください』にゲスト出演をした際に、実際にこの商品をスタジオに持参してきた。
- ピザQトレイン
- 全長1mの超ロングピザボックスに横25cmの長方形ピザが4枚並んで入ったユニークなメニュー。
- チーズフォンデュ
- オプションメニュー。最後に残るピザの円周部分をこれに浸して味を楽しめる。
- トリプルチーズサンド
- カマンベールチーズ・チェダーチーズ・オリジナルチーズの3種類のチーズを3層に重ねたピザ。
- アオキーズUFO
- 数あるトッピングの中から4種類を選んで自由に組み合わせることが出来るメニュー。現在でもキャンペーン商品メニューの1つとして継続中。
- みそカレーラーメン
- オリジナルカップ麺の開発・販売。
- 包み焼き
- 2001年に発売された企画メニューで、ピザをパイ生地に包んで焼いた商品。
- ソーセージ in タイプ
- チーズ in チーズに続いて開発されたオプションで、生地の円周部にソーセージが入る。過去には「ソーセージインサイダー」という呼称が使われていたが、現在では改称された上で同サービスを継続中。
- Xboxキャンペーンセット
- マイクロソフトとのコラボレーション企画。2000円以上のピザ、あるいは特製ピザとドリンクのセットをオーダーしてこのキャンペーンへの応募手続きをすると、抽選でXbox本体もしくはXbox用ゲームソフトが当たるというものだった。また、期間中はピザがXboxのような外装の箱に入って届けられていた。このキャンペーンは2回にわたり実施された。
- Q-ZONE
- ZONE出演のテレビCM放送期に合わせて発売されたタイアップメニュー。正方形に近い形状のピザ。
- ドラマヨ
- 2006年夏に実施された「中日ドラゴンズ応援キャンペーン夏のプレゼント」に合わせて発売された期間限定タイアップメニューで、ソーセージ・チキン・エビ・叉焼の4種類のトッピングの上からマヨネーズが掛けられたピザ。このキャンペーンの実施期間中は、ピザ箱の外装やデリバリー用バイクのラッピングがドラゴンズのイメージカラーである青と白のツートーンカラーに彩られていた。2007年夏にも同様のキャンペーンが行われた。
- 開運大吉大名古屋セット
- 名古屋の名物であるエビフライ・味噌カツ・餡かけ・肉味噌をトッピングしたピザ。キャッチコピーは、伊勢音頭を捩った「尾張名古屋はピザで持つ」。現在でもキャンペーン商品メニューの1つとして継続中。
- ジャンゴセット
- 2007年秋公開の映画『スキヤキ・ウエスタン ジャンゴ』に先駆けて発売されたタイアップメニューで、和風ソースをベースに牛すき焼き肉・しらたき・目玉焼きなどをトッピングしたピザ。また、宅配されるメニューには同映画の鑑賞を割引するクーポン券なども付属している。
- でらうまセット
- 2008年に発売されたタイアップメニューで、ドラマヨに代わる中日ドラゴンズオフィシャルメニューとして登場したピザである。グローブやバット、ボールなどをかたどったものがトッピングされていた。また、ピザ箱の外装にはドアラが描かれていた。
ストロベリーコーンズ
ストロベリーコーンズは、東京都港区に本社をおく宅配ピザメーカーである。
1983年10月14日に、現在の株式会社いちごホールディングスが会社を設立し、2003年にその会社分割によって現在の『ストロベリーコーンズ』が新設された。
2002年から2003年まで、Jリーグ・ベガルタ仙台のユニフォームスポンサーを務めた。また、かつては『ドラえもん』（大山のぶ代時代）とタイアップを行っていたことがあり、番組のスポンサーとなっていた（時期によっては、直後に放送の『クレヨンしんちゃん』でもスポンサーとなっていた頃がある）。
ピザーラ
株式会社フォーシーズ社長・浅野秀則は映画『E.T.』を観て作品に登場したピザ宅配事業に注目（ちなみに作品に登場したのはドミノ・ピザであった）。1985年に日本国内で営業開始したばかりのドミノ・ピザにフランチャイズ加盟申請するも直営店主義を理由に断られる。そこで浅野は自ら宅配ピザチェーンを設立することを決意し、1987年4月に東京・目白で1号店をオープンした。その後1989年12月に全国展開1号店として秋田県にピザーラ土崎店をオープンした。よく誤解されるが、このようにドミノ・ピザと異なりピザーラは純日本企業である。
1991年にはテレビCMを放映開始し、『ピザーラお届け!!』の印象的なフレーズのもとこれが功を奏し、ピザーラの知名度は全国的に向上した。浅野の戦略で現在もテレビCMを重視しておりペ・ヨンジュンを起用するなど他の宅配ピザチェーンに比べて広告費が高い。2002年からの夏季限定メニュー「エビマヨ」シリーズは子供に人気が高く、CM本編で使われている浮き輪も2003年から数量限定で市販されている。
ピザーラはその後もフランチャイズ方式を基本として店舗を拡大。2008年現在、全国で570店舗以上（業界1位）を展開している。また株式会社フォーシーズは、宅配寿司チェーンの「柿家鮨」やピザ&パスタ専門レストランチェーン『TO THE HERBS』（トゥ・ザ・ハーブズ）など多様な事業展開を行っている。
その他マリンスポーツ、特にヨットレースへの支援を積極的に行っており、1993年から2004年にかけて『ニッポンカップ国際ヨットマッチレース』の冠スポンサーとなったほか、1996年からはピーター・ギルモアを艇長（スキッパー）としたヨットチーム『ピザーラセーリングチーム』の運営も行っている。
名称の由来は、「ピザ」と「ゴジラ」を合わせて「ピザーラ」となっている。
マスコットキャラクターは「ピザーラくんとトッピングス」。
ピザハット
親会社はヤムブランドで、同社が擁する著名なファーストフードチェーンには、他にケンタッキーフライドチキンなどがある。
日本では日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社・ピザハット事業部が運営している。地域によっては、フランチャイズ形式で運営されている。日本国内ではピザーラ、ドミノ・ピザと並ぶ大手のピザ宅配業。
「ハット(Hut)」とはエンブレムから「帽子(hat)」と思われがちだが、正しくは「小屋(hut)」で、「ピザ小屋」という意味になる。
2006年よりアニメ作品やゲーム作品とのタイアップを行うようになり、タイアップ作品の劇中にピザハットの商品やパッケージや広告が登場したり、告知入りピザボックスや専用ピザボックスでの配達、オンラインオーダー利用者向けのプレゼント、ピザハット会員向けのPC用壁紙や携帯待ち受け画像のプレゼントなどが実施されている。
全体として、在阪局が製作、もしくは幹事局を担当している作品が多い（特に2008年以降に多く、中でもMBSが関与しているものがほとんどである。ちなみに、親会社の日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社の関西支社は、MBSの本社の至近に存在する）。
ドミノ・ピザ
1960年、アメリカのミシガン州イプシランティの学生街にあった「ドミニックズ・ピッツァ」という小さなピザショップを創業者のトーマス・S・モナハンが買収した。これがドミノ・ピザ クーポンの始まりであり、「手作りならではの味を食卓へ届ける」、「30分を超えた場合は50セント引き」というシステムがアメリカでたくさんの支持を集めた。このシステムはアメリカだけでなく、アジア、ヨーロッパ、オーストラリアなど世界中で親しまれ、現在55ヶ国に8,500店以上に拡大、今もなお成長を続けている。現在の本社はミシガン州アナーバーにある。
日本では株式会社ヒガ・インダストリーズ（後述）が展開。
同社は本家の米国ドミノ・ピザ社とフランチャイズ契約を締結して、1985年9月に東京・恵比寿で1号店をオープンした。その後は様々な宅配チェーンが参入しているが、宅配バイクや厨房機器など店舗運営システムの多くは同社が日本で最初に導入している。同社はまた、宅配チェーン各社へ呼び掛け、安全運転協議会を設立し、さらに最近ではインターネットからの注文受付も積極的に推進するなど、宅配チェーンの牽引役の位置にあり、業界の発展に寄与している。
本家アメリカのドミノ・ピザは、主に自動車や自転車にて配達を行っているが、開業当時、日本の道路事情にあった配達手段として、通称「ドミノジャイロ」と呼ばれる三輪バイク（ホンダのジャイロに屋根を付けて改造）を開発した。
社長はハワイ生まれ日系3世のヒガ・アーネスト・マツオ。 同社は現在、大和証券系の投資ファンド「大和SMBCキャピタル」が約44%、株式会社ダスキンが同じく約44%を出資している。
宅配ピザチェーン
ピザハット
ピザーラ
ドミノピザ
ストロベリーコーンズ
ピザヨッカー
シカゴピザ
ピザカリフォルニア
ロイヤルハット
アオキーズピザ
シェーキーズ
ナポリの窯
イタリア語では"Pizza"は「ピッツァ」と発音される。日本ではアメリカ風ピザを「ピザ」、イタリア風ピザを「ピッツァ」と区別して呼ぶことがあるが、英語の場合「ピーツァ」に近く発音され、「ピザ」とは発音しない。日本にピザが紹介された当初はこれを「ピッツァ」と呼んだが、日本語では「ツァ」という音を発音しにくいため、あるピザ屋の店主が「ピザ」と呼ぶことを考案し、それが広まって「ピザ」と慣用的に発音・表記されるようになったという。最近では大量の外来語の流入や原語表記の増加に伴って、日本語の「ツァ」という発音が受容され、ピッツァと呼ばれることも多くなっている。イタリア国内（特に北イタリア）で「ピザ」と発音すると、イタリア人は地名の「ピサ」"Pisa"のことだと誤解される場合があるので注意が必要である。
宅配ピザ
日本でもこのような業務形態が定着し、宅配ピザと呼ばれるようになった。まず1985年9月に東京都渋谷区恵比寿でドミノ・ピザが日本初の宅配ピザ店としてオープンしたのを皮切りに、チェーン店方式の宅配ピザ店が大量にでき、自宅で気軽にピザを食べられるようになった。かつてドミノ・ピザでは注文後、30分以内に配達先に到着出来なければピザ1枚につき700円を返金するというお届け時間の約束があったが、「30分以内」を厳守しようとする配達員の無理な運転による交通事故の可能性、住宅事情の変化から30分以内に配達できない実例などが増加してきたことなどから、現在は実施されていない。2000年頃から一部のチェーン店ではインターネットでも、注文を受け付けるようになった。
アメリカのピザ
ドミノ・ピザに代表される宅配ピザも非常に普及しており、気軽な会合などではよく供される。またアメリカの家庭は大型のオーブンがよく普及しているため、市販の冷凍ピザを買ったり、市販の生地を買ってきたり、ピザ生地を手作りして自宅で焼くことも多い。
イタリアピザ
イタリアでは、専用の竃が必要なことから普通の料理店では作られず、ピッツェリアで供される。一品でも様々な食材を載せバリエーションも豊かで、栄養バランスがいいことから軽食として夜食に食べられることが多い。なおイタリアの農業省は2004年5月25日に国内のピッツァ専門店に対して「伝統的なナポリピッツァ」の規定を示し、同国内ではスローフードとしても親しまれているピッツァの伝統を残す動きも見られる。 2009年にはピッツァの自動販売機が設置された。
具材による分類
- マルゲリータ（Margherita、マルガリータ）
- モッツァレッラ、バジル、トマトソース。1780年ごろに創業したナポリのピッツェリア「ピエトロ...エ・バスタ・コジ」（Pietro... e basta così、現ピッツェリア・ブランディ Pizzeria Brandi)のピッツァイオロ（ピッツァ職人）であったラファエレ・エスポジト(Rafaele Esposito)が、1898年にウンベルト1世とマルゲリータ王妃夫妻を迎えるためにイタリア国旗の赤・白・緑を表現したピッツァを作ったといわれる。この説に対して同様にナポリの老舗ピッツェリア「ピッツェリア・アンティカ・ポルタルバ」（Pizzeria Antica Port'Alba）では、店頭でも起源はもっと古いと公に反論し議論が絶えないなど、ナポリ文化に深く根ざしたピッツァでもある。
- マリナーラ（Marinara）
- 船乗り風。ニンニク、オリーブ油、トマトソース。
- クワットロ・フォルマッジ（Quattro formaggi）
- 4種のチーズ。
- クワットロ・スタジョーニ（Quattro Stagioni）
- 具材に四季の幸を使っている。
- ボスカイオラ（Boscaiola）
- 木こり風。山の幸である茸が使われている。
- ロマーナ（Romana）
- ローマ風のピザ。
- ナポレターナ（Napoletana）
- ナポリ風。ナポリピッツァでは無い。
形状による分類
- ピッツァ・ナポレターナ（Pizza Napoletana）
- 麺棒を使わず手で伸ばすため円形で中心部が薄く縁が厚いのが特徴。
- カルツォーネ（Calzone）またはピッツァ・リピエナ（Pizza Ripiena）
- 円形のピッツァを二つ折りの半月形にして焼いたもの。半球状に膨らむ。
- シチリア風ピッツァまたはスフィンチョーネ（Sfincione）
- 四角形のピッツァ。
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